Sporą atrakcją dla gości Pikniku Wiedzy były targi innowacji i przedsiębiorczości, podczas których można było zobaczyć eksperymenty i doświadczenia naukowe. Najbardziej innowacyjne przedsiębiorstwa z regionu zaprezentowały swoje osiągnięcia, a uczelnie wyższe pokazały, że droga od pomysłu do biznesu może być prosta. Swoja ofertę zaprezentował m.in. Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Medycyny Laboratoryjnej SUM. Piknik Wiedzy zorganizowany został w ramach Projektu „Naukowy biznes” współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.